| Om du inte får tag i creamed sweetcorn
(brukar finnas vid amerikanska mathyllan i välsorterade butiker) får du
börja med att göra den hemgjorda satsen med gräddstuvad majs. Smält
smöret, rör i mjölet. Späd med grädden och rör i majskornen. Sjud tills
det tjocknat. Smaka av med salt, peppar och socker.
Värm ugnen till 190° och smörj en ugnsfast
form (33*25 cm). Vispa äggen och tillsätt sedan under långsam vispning
alla de andra ingredienserna. Häll upp i den smorda formen och grädda
50-60 minuter tills den stannat och pöst upp lite.
Servera gärna med
skinka i coca-cola, rökt skinka eller
stekt bacon. |
