| Lägg skinkan med svålen nedåt i en kastrull. Häll över
coca-cola så att det täcker köttet. Lägg i löken. Koka som vanlig
julskinka, dvs. låt sjuda under locka cirka 1 timme per kilo när
coca-colan kokat upp. Kommer skinkan direkt från kylen får du lägga till
15 minuter extra.
Ta upp köttet från grytan och ta bort svålen. Låt lite fett vara kvar.
Pensla skinkan med sirapen. Blanda ihop senapspulver och råströsocker och
klappa in dt i sirapen. Griljera cirka 10 minuter i 250°
Gott med
majspudding till. |
