Tunnbrödsrullar med lax (4 port)

	6-8 skivor tunnbröd
	smör
	½ isbergssalladshuvud, strimlad
	½ dl kesella
	1 dl majonnäs
	1-2 tsk finriven pepparrot
	rivet skal av en ½ citron
	200 g sockerärter
	200 g varmrökt lax i bitar

Bred smör på tunnbrödet. Strö över salladen. Blanda ihop övriga ingredienser och fördela på brödet. Rulla ihop. Svep gärna smörgåspapper eller folie runt rullarna och låt ligga i kylen en timmer innan serveringen.