Soppa med kräftstjärtar (4
port)
|
 |
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| Ansa rotsellerin och skär i bitar. Skala och
hacka löken fint. Fräs löken i olja i en rymlig kastrull. Tillsätt
selleri, vatten, vin, hummerfond och kokosmjölk. Rör om och låt sjuda
utan lock i 20 minuter. Mixa soppan slät och smaka av med salt. Häll
upp soppan i portionsskålar och lägg i kräftstjärtarna.
Servera med vitlöksbröd. |
|||||||||||||||||||
