Pizzasås (x port)

6-8 färska tomater

	2 msk hackad gul lök
	2 msk olivolja
	1 pressad vitlöksklyfta
	salt
	vitpeppar
	1 msk hackad persilja eller körvel

Klyv tomaterna och pressa ut saft och kärnor. Hacka tomatköttet. Fräs löken i oljan. Tillsätt tomaterna, vitlök, kryddor och persiljan. Koka under lock på svag värme under 20 minuter. Rör om då och då. Smaka av.