Pizzadeg (4
små eller en stor)
|
 |
|||||||||
|
||||||||||
|
|
||||||||||
| Sätt ugnen på 250°. Lös upp jästen i vattnet.
Tillsätt olja, salt och mjöl, lite i sänder och arbeta degen seg och
smidig. Strö på lite mjöl och låt jäsa till dubbel storlek. Arbeta
upp degen, först i bunken och sedan på mjölat bakbord. Dela den i 2-4
delar och låt de jäsa ytterligare en stund. Kavla ut dem till runda,
tunna kakor. Lägg dem på smord plåt och lägg på valfri fyllning.
Grädda 10-15 minuter. Pizzan kan även kavlas ut till en stor som täcker hela plåten. |
