| Hetta upp margarinet i en stekpanna och fräs
löken ett par minuter. Tillsätt köttfärsen och stek tills den blir
smulig. Krydda med paprikapulver och chilipeppar. Smaka av med salt.
Låt böngroddarna rinna av i ett durkslag och låt sedan groddar och
vitkål steka med till vitkålen mjuknat. Smaka av med chilisås och
soya.
Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Fördela röran
i en sträng längs långsidan på degen. Vik över degen så att en
rulle bildas. Nyp ihop skarven på kort- och långsida. Fukta degkanten
med vatten så fäster den bättre. Tryck till alla skarvar med en
gaffel. Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter i
200º |
