Fransk potatisgratäng (4 port)
|
 |
 |
6-8 potatisar |
|
1 hackad gul lök |
|
1-2 vitlöksklyftor |
|
salt |
|
grovmalen svartpeppar |
|
2½-3 dl grädde |
|
100 g riven ost |
|
|
| Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatisen i tunna
skivor. Täck en eldfast form med hälften av potatisen. Strö över
lök och pressa vitlöken över.. Salta och peppra. Lägg på resterande
potatis. Häll på grädde så det nätt och jämnt täcker potatisen.
Grädda i nedre delen av ugnen cirka 45 minuter. Efter halva tiden
strör man över osten. Den kan uteslutas om man vill. |