Cirkusgröt (1 port)

 Dekor
1 banan
1 ägg
1 dl havregryn
1 dl mjölk (gärna mandel)
en nypa salt
smör att steka i
 
Mosa bananen och stek i lite smör i en kastrull under omrörning ca 2 min. Knäck i ägget och forsätt röra om till det ser ut som äggröra. Tillsätt mjölk och havregryn, salta och låt koka ihop någon minut.Servera gärna tillsammans med färska bär. Ska ätas som det är, men fungerar även med lite extra mjölk till.