Teriyakikyckling (4 port)

	4 st kycklingfiléer, helst färska
	2½ dl grädde
	2½ dl crème fraiche
	½ flaska teriyakisås, á 300 ml
	1 tsk sambal oelek
	1 pressad vitlöksklyfta

Dela kycklingfiléerna i två delar. Bryn i lite smör så att de får fin färg. Lägg sedan filéerna i en ugnssäker form. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och slå över kycklingen. Tillsätt ev. lite maizenaredning eller idealmjöl så att inte rätten vattnar sig. (Använder man sig av fryst kycklingfilé är det viktigt att den har tinat ordentligt). Sätt in rätten i ugnen, 200º i cirka 30-35 minuter. Servera med ris och en grönsallad.