Skinkstrimlor i gräslökssås (4 port)

	500 g färsk skinka i strimlor
	3 stjälkar bladselleri i bitar
	1 msk margarin
	1 buljongtärning
	1-2 msk fransk senap

	1 msk vetemjöl
	2 dl vatten
	1 dl creme fraiche
	½ dl klippt gräslök

Stek köttet i matfettet. Tillsätt selleri, buljongtärning och senap. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och creme fraiche. Lägg i gräslöken. Sjud under lock ca 15 minuter. Servera med kokt pasta eller ris.