Senapskyckling (5 port)

6-7 hg kyckling- eller fläskfilé

	2 msk smör
	1½ tsk salt
	2 krm vitpeppar
	1 tärning hönsbuljong, smulad i 2 dl vatten
	3 msk senap (ej för söt)
	1 msk kinesisk soja
	2 msk vetemjöl
	4 dl vispgrädde
	(3 msk kapris)

Strimla filéerna och bryn i smör. Lägg i gryta. Tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda cirka 30 minuter. Strö ev. över kapris innan serveringen. Servera med kokt potatis.