Mummagryta (2-3 port)

 Dekor
500 g rostbiff i bit
1 gul lök
2 dl porter
1 msk vetemjöl
1 dl matlagningsgrädde
1 buljongtärning
1 bit kanel
2 tsk kinesisk soja
½ dl lingonsylt
2 msk smör
Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Vispa ihop porter, mjöl, grädde, buljongtärning, kanel, soja och lingonsylt i en gryta och låt koka upp under omrörning. Bryn köttet och löken i smör och lägg över i grytan. Låt koka under lock cirka ½ timme. Servera med kokt potatis.