Kycklingfilé med
basilikasås (4 port)
|
 |
|||||||||||
|
||||||||||||
| Skär en ficka i varje kycklingfilé och stoppa in en bit ädelost och
stäng fickan genom att fästa med en tandpetare. Bryn filéerna i lite smör i en
stekpanna på medelstark värme. Sänk värmen och låt filén eftersteka under lock tills
kycklingköttet är helt genomstekt, cirka 10-15 minuter. Salta och peppra filéerna. Finhacka basilikan eller finfördela i en matberedare. Tillsätt creme fraiche, salt och peppar. Häll såsen i stekpannan och låt den koka upp. Servera med ris och sallad. |
