| Blanda dipmixen med crème fraiche och ställ
in i kylen så den får mogna.
Krydda filéerna och bryn väl runtom. Skrubba potatisarna och skär
i grova skivor. Koka dem ett par minuter i lättsaltat vatten. Låt
rinna av och svalna. Ringla olja över potatisen och blanda så att alla
ytor blir oljetäckta. Lägg på bakpappersklädd plåt och strö över
sesamfrön och flingsalt. Blanda honung och citronsaft. Lägg kycklingen
vid sidan om potatisen och pensla rikligt på filéerna. Stek allt i
200º cirka 10. Pensla ytterligare en gång med honungen. Sätt in
i ugnen ytterligare 15-20 minuter tills kyckling och potatis är klara.
Servera med sås och en sallad. |
