Fläskfilé i sötsur sås (4 port)

	1 dl tomatketchup
	½ dl äkta soya
	1½ dl vatten
	2 msk vinäger
	½-¾ krm kajennpeppar

	1 gul lök
	500 gr fläskfilé
	1 liten burk ananas
	15 cm färsk gurka

Koka upp ketchup, soya, vatten, vinäger och kajennpepparen. Hacka löken och blanda ner den. Skiva filén och lägg den i den kokande såsen. Låt koka i 5 minuter. Skär ananasen och gurkan i små bitar och tillsätt det plus ananasspadet. Ge grytan ännu ett uppkok och smaka av.

Servera med ris och sallad.