Får i kål (4 port)

 Dekor
1 kg får- eller lammkött med ben
1 kg vitkål
2-3 tsk salt
10 vitpepparkorn
1 lagerblad
2 msk soya
½ tsk paprikapulver
ev. 1-2 tsk kummin
hackad persilja
Skär köttet i portionsbitar. Grovstrimla vitkålen. Varva kött och vitkål i en gryta och salta mellan varven. Tillsätt kryddorna. Häll på vatten så att det nästan täcker kål och kött. Låt rätten småkoka under lock 1-1½ timme. Smaka av och strö på persilja. Servera med potatis och morötter.