Lövbiffsrullar (4 port)

Dekor
500 g lövbiff
100 g naturell färskost
1 burk ansjovis (80 g)
2 msk margarin
salt, peppar

Lägg lövbiffarna på en skärbräda. Bred på ost och lägg ett par ansjovisar på varje skiva. Rulla samman och fäst med tandpetare. Hetta upp matfettet i en stekpanna och stek rullarna runtom så de får fin färg.

Servera med förvällda grönsaker typ sparris, minimorötter, gul lök och gröna ärter eller till en god potatisgratäng.